Kremet Pasta med Laks
opskrift

En lækker og cremet pasta med laks, der vil forføre dine smagsløg. Perfekt til en hurtig middag eller en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g røget laks
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl frisk basilikum
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- Parmesanost (efter ønske)

Instruktion

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt madlavningsfløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Skær den røgede laks i mundrette stykker og tilsæt den til flødesaucen. Lad det simre i yderligere 2-3 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt, sort peber og frisk basilikum.
8. Server med parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (3275 anmeldelser) ★★★★★ del