Kremet Pasta med Pinaatsovs
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer fløde og spinat, hvilket skaber en fyldig og velsmagende pastasovs. Retten tilberedes hurtigt og er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er aromatisk.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør den revne parmesanost i. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.38 (3449 anmeldelser) ★★★★★ del