Kremet Pasta med Pinaattsauce
opskrift

Kremet pasta med pinaattsauce er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag eller weekend.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem noget af kogevandet.
2. Varm olivenolie på en pande over medium varme og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil spinaten er visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet ind i saucen. Krydr med salt og sort peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
7. Server portionerne med frisk basilikum og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.66 (3193 anmeldelser) ★★★★★ del