Kremet Pasta med Rejer
opskrift

Denne lækre og letlavede pasta ret er perfekt til hverdagsaftener. Den cremede sauce og de velsmagende rejer gør den til en rigtig delikatesse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frosne rejer
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de frosne rejer til panden og steg i ca. 3-5 minutter, indtil de er gennemstegte.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at få saucen til at have den rette konsistens.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt igen.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 58 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (4265 anmeldelser) ★★★★★ del