Kremet Pasta med Spinach og Kylling
opskrift

En lækker pastaret, der kombinerer en cremet sauce, frisk spinat og velsmagende kylling. Perfekt som en hurtig hverdagsret!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er lidt sammenfalden.
6. Hæld madlavningsfløden i panden og rør rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Varm igennem i et øjeblik.
9. Server retten varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (3302 anmeldelser) ★★★★★ del