Kremet pasta med spinat og kylling
opskrift

En lækker og fyldig pastaret, der kombinerer fløde, spinat og kylling på en velsmagende måde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet
- 150 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfri)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Pil og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og sauter i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt hvidløg og spinat til panden. Steg, indtil spinaten er visnet.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt og peber. Du kan også tilsætte lidt af pastavandet, hvis du ønsker en mere flydende sauce.
8. Server straks, og drys eventuelt revet parmesanost over retten.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd din kremede pasta med spinat og kylling som en lækker middag!

Bedømmelse: 4.64 (2103 anmeldelser) ★★★★★ del