Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

En lækker, cremet pasta med smagfuld kylling og nærende spinat. Perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåling: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingeefileter
- 150 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og rør, indtil den er visnet.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt og peber.
8. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt.
9. Server portionerne med parmesanost på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.3 (1793 anmeldelser) ★★★★★ del