Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er perfekt til en weekendmiddag. Den kombinerer fyldig fløde, frisk spinat og saftig kylling til en velsmagende ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet
- 150 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg indtil de er gennemstegte og let gyldne.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg indtil den er visnet.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesan. Rør godt rundt og varm igennem et øjeblik.
8. Server straks, evt. med lidt ekstra parmesan på toppen.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.36 (6354 anmeldelser) ★★★★★ del