Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er den perfekte ret til travle hverdagsaftener. Den cremede sauce kombinerer spinat og kylling på en velsmagende måde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g kyllingebrystfileter
- 150 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost (revet)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien i en pande over medium varme og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil den falder sammen.
5. Hæld fløden i og rør godt. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er helt dækket af saucen.
7. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (5916 anmeldelser) ★★★★★ del