Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

En lækker og mættende pastaret, der kombinerer en cremet sauce, frisk spinat og saftig kylling. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g frisk spinat
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
5. Tilsæt madlavningsfløden til panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den friske spinat til saucen og rør, indtil den er visnet.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen.
8. Server varm og drys eventuelt med revet parmesanost ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.61 (1868 anmeldelser) ★★★★★ del