Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er den perfekte hverdagsret, der vil forkæle dine smagsløg. Spinat tilføjer friskhed og farve til retten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Desuden: ekstra parmesanost og nødder til topping, hvis ønskes)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i et øjeblik, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og drys eventuelt ekstra parmesanost og nødder over retten.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
Nyd denne lækre og fyldige pasta!

Bedømmelse: 3.7 (2217 anmeldelser) ★★★★★ del