Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og mættende pastaret er perfekt til en hurtig middag. Den cremede sauce kombinerer smagen af spinat og parmesan.
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i cirka et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (5329 anmeldelser) ★★★★★ del