Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er perfekt til en hverdagsaften. Den tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og svits dem i et par minutter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt sammenfoldet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Rør den revne parmesanost i og smag til med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.21 (2254 anmeldelser) ★★★★★ del