Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Kremet pasta med spinat er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Denne ret er perfekt til hverdagsmiddag eller til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre ved svag varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand, så blandingen ikke bliver for tør.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt.
8. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (1465 anmeldelser) ★★★★★ del