Kremet Pasta med Spinatsauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinatsauce er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en mellemstor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let visnet.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (6276 anmeldelser) ★★★★★ del