Kremet Pasta med Spinatsauce
opskrift

Kremet pasta med spinatsauce er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er en perfekt kombination af smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Smag til med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen og varm op i et par minutter, hvis nødvendigt.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (476 anmeldelser) ★★★★★ del