Kremet pasta med svampe
opskrift

En lækker og cremet pasta ret med svampe, perfekt til en hverdagsmiddag. Hurtig at forberede og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fettuccine)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk smør
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 fed hvidløg (fint hakket)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Smelt smørret i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Tilsæt de skiverede svampe til panden og steg, indtil de er gyldne og møre.
4. Hæld madfløden over svampene og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at få en cremet konsistens.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (4520 anmeldelser) ★★★★★ del