Kremet Pasta
opskrift

Denne lækre, cremede pasta er hurtig og enkel at lave. Den er perfekt til en hverdagsaften eller en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fettuccine eller spaghetti)
- 2 dl madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits det i ca. et minut.
3. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Lad det blive varmt, men lad det ikke koge.
4. Tilsæt den revne parmesanost til flødeblandingen og rør, indtil osten er smeltet. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at få saucen til den ønskede konsistens.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.17 (3051 anmeldelser) ★★★★★ del