Kremet Pesto Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede pesto pasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsmiddag eller når du har gæster.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g pesto
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden, rør godt og varm op, men lad det ikke koge.
4. Tilsæt den drænede pasta til pesto-flødeblandingen og rør forsigtigt, så pastaen dækkes af saucen.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør igen. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server varmt med friske basilikumblade som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (1196 anmeldelser) ★★★★★ del