Kremet Pesto Pasta
opskrift

En enkel og lækker kremet pesto pasta, der laves hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 150 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm pestoen og fløden op i en stor pande over medium varme, indtil det er godt blandet og varmt.
3. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
4. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (503 anmeldelser) ★★★★★ del