Kremet Skinke- og Ostepasta
opskrift

En hurtig og lækker skinke- og ostepasta, perfekt til hverdagen. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og den rækker til 4 personer.
Valgetstid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (i tern)
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter.
4. Hæld fløden og mælken i panden, rør godt rundt og varm op.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne ost, og rør indtil osten smelter og pastaen er jævnt dækket af saucen.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks med persille som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (4877 anmeldelser) ★★★★★ del