Kremet Spinatpasta
opskrift

En lækker og hurtig kremet spinatpasta, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil spinaten er sammenfaldet, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad det simre i ca. 3-5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen virker for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 12 g
- Kulhydrater: 56 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (5814 anmeldelser) ★★★★★ del