Kremet Spinatsauce Pasta
opskrift

En lækker og cremet spinatsauce pasta, der er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er skrumpet ind. Dette tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til flødesaucen og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.06 (1027 anmeldelser) ★★★★★ del