Kremet Svampesauce Pasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er bløde og gyldne.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt parmesanost og krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk persille.