Krydret Kylling med Ris
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og krydrede kylling- og risret er den perfekte hverdagsmiddag, der tager dine smagsløg til nye højder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl langkornet ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld karry
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 dl kyllingefond
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i cirka 2-3 minutter.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er smukt gyldne.
4. Tilsæt peberfrugt, paprika, karry, salt og sort peber. Rør godt rundt.
5. Tilsæt risene til panden og bland dem med de øvrige ingredienser.
6. Hæld kyllingefonden over og bring det i kog. Skru ned for varmen, læg låg på panden og lad det simre i cirka 15-20 minutter, indtil risene er møre og væsken er absorberet.
7. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 14 g

Bedømmelse: 3.36 (5768 anmeldelser) ★★★★★ del