Krydret Kyllingefrikadeller
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til både middag og frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket kylling
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 spsk olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kylling, løg, hvidløg, paprika, spidskommen, salt og peber.
2. Tilsæt rasp og æg, og rør godt sammen indtil blandingen er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i panden i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Server frikadellerne varme med salat eller kartoffelsalat.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (5580 anmeldelser) ★★★★★ del