Krydret Muffins
opskrift

Disse lækre krydrede muffins er den perfekte søde snack, der kombinerer aromaerne af kanel, kardemomme og nellike.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 14 stk
Ingredienser:
- 150 g olie
- 2 teskefulde kanel
- ½ dl kartoffelmel
- 1 dl rosiner
- 1 teskefuld nellike
- 2 æg
- 2 teskefulde kardemomme
- 3 dl hvedemel
- 2 dl sirup
- 1 teskefuld natron
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mål sirup, krydderier (kanel, nellike, kardemomme) og olie i en skål.
3. Tilsæt æggene til sirup- og olieblandingen og pisk med en elpisker, indtil det er godt blandet.
4. I en anden skål combines hvedemelet, kartoffelmelen, rosinerne og natron.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding og rør forsigtigt, indtil dejen er jævn.
6. Fordel dejen i muffin forme og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (1659 anmeldelser) ★★★★★ del