Kuha Ranskalaiseen Tyyliin
opskrift

En lækker ret med gedde, der forener enkle smage og smuk præsentation. Perfekt til en sommermiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 geddefiletter
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille, hakket
- 100 g cherrytomater, halveret
- 1 dl hvidvin

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt de finthakkede hvidløg til panden og sautér i cirka et minut.
3. Krydr geddefiletterne med salt og sort peber, og læg dem i panden.
4. Steg filerne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt citronsaft, cherrytomater og hvidvin til panden. Lad det simre, indtil tomaterne bliver bløde.
6. Drys hakket persille over retten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.84 (2449 anmeldelser) ★★★★★ del