Voileipäkakku med Lyserød Fyld

Fremgangsmåde

1. Forbered fyldet: Bland koldrøget laks, rejer fyld, flødeost, creme fraiche, citronsaft og dild i en skål. Krydr med salt og peber.
2. Skær brødskiverne til, hvis det er nødvendigt, så de er ensartede.
3. Fordel et lag fyld på den første brødskive og læg en anden brødskive ovenpå.
4. Fortsæt med at bygge lag, indtil alle brødskiver og fyld er brugt. Afslut med den øverste brødskive.
5. Dæk kagen med plastfolie og lad den trække i køleskabet i mindst en time.
6. Pynt kagen med spiselige blomster lige inden servering.