Kukkakaali-coleslaw
opskrift

En frisk og sprød salat, hvor blomkål, gulerødder og syrlig æble smelter sammen. Denne lækre ret er perfekt som tilbehør eller en let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 200 g blomkål
- 2 (200 - 300 g) gulerødder
- 1 syrligt æble
- 100 g cremefraiche
- 2 spsk chilimajonæse (Auran)
- 1 teskefuld sennep
- Et nip sukker
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Skær blomkålen i små stykker eller strimler.
2. Skræl og riv gulerødderne samt æblet.
3. Bland hurtigt alle ingredienserne til salaten i en skål (æblet bliver ikke brunt, hvis du arbejder hurtigt).
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.64 (5487 anmeldelser) ★★★★★ del