Kål- og svampegratin
opskrift

Denne lækre kål- og svampegratin er perfekt til de kolde vinteraftener. Den er nem at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 blomkål
- 2 dl svampe (f.eks. brune champignon)
- 1 løg
- 2 1/2 dl mælk
- 2 æg
- 1 dl revet ost
- 3/4 teskefuld salt (rosensalt)
- 1 teskefuld paprika
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Del blomkålen og læg den i bunden af et ovnfast fad.
3. Skær svampene i skiver og hak løget. Fordel dem over blomkålen.
4. Pisk æggene, mælken, revet ost, salt og paprika sammen i en skål.
5. Hæld blandingen over blomkålen og svampene i fadet.
6. Bag i ovnen i ca. 45 minutter, indtil gratinen er gyldenbrun og stivnet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (4806 anmeldelser) ★★★★★ del