Kukkakaalewings
opskrift

Disse lækre og sprøde kålvings er den perfekte snack eller tilbehør, der hurtigt forsvinder fra bagepladen. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og denne opskrift rækker til cirka fire personer.
Ingredienser:
- 1 stort blomkål
- 1 dl hvedemel
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl BBQ-sauce (eller din foretrukne sauce)
- 1 dl rasp (valgfrit, for sprødere konsistens)
- Olie til sprøjtning (f.eks. olivenolie)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
2. Vask og skær blomkålen i små buketter.
3. Forbered dejen ved at blande hvedemelet, mælken, hvidløgspulver, paprika, salt og sort peber i en skål.
4. Dyp blomkålsbuketterne i dejen, indtil de er helt dækket.
5. Hvis du bruger rasp, så rull blomkålsbuketterne i raspen.
6. Læg blomkålene på en bageplade med bagepapir og sprøjt let med olie.
7. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil blomkålene er gyldne og sprøde.
8. Tag blomkålene ud af ovnen og hæld BBQ-sauce over. Rør forsigtigt, så saucen fordeles jævnt.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion/4):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.76 (1626 anmeldelser) ★★★★★ del