Kulloon Pähkinä-Nougatkakku
opskrift

En lækker nødde-nougatkage, der kombinerer traditionel bagning med moderne smagsoplevelser. Perfekt til festlige lejligheder.

Valmistusaika: 1 time
Annoksina: 12-14 palaa

Ainesosat

- 4 æggehvider
- 200 g sukker
- 100 g hasselnødde mel
- 50 g mandelmel
- 1 revet skal af 1 citron
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
#

Nougatglasur

- 200 g smør
- 200 ml fløde
- 250 g mælkechokolade, hakket
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld kardemomme

Ohjeet

1. Kagedej: Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret gradvist og fortsæt med at piske, indtil de er glatte og blanke.
2. Vend forsigtigt hasselnødde melet, mandelmelet, den revne citronskal, bagepulveret og saltet i æggehvideblandingen.
3. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og bag ved 175 °C i ca. 25-30 minutter. Lad kagen køle af.
4. Nougatglasur: Varm smørret og fløden i en gryde, indtil smørret er smeltet. Tilsæt den hakkede mælkechokolade og rør, indtil chokoladen er smeltet og blandingen er glat. Krydr med kanel og kardemomme.
5. Fordel nougatglasuren over den afkølede kage og lad den stivne, inden den serveres.

Ravintosisältö (per pala):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (4476 anmeldelser) ★★★★★ del