Lækre Kødgryde

Fremgangsmåde

1. Skær oksekødet i tern. Opvarm olie i en stor gryde og brun kødternene på alle sider. Tag kødet op af gryden.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til gryden og svits, indtil de er bløde.
3. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern. Tilsæt dem til gryden sammen med løgblandingen.
4. Hæld rødvinen i gryden og lad det koge i et par minutter. Tilsæt oksefond, laurbærblade og rosmarin.
5. Læg de brunede kødtern tilbage i gryden og krydr med salt og peber.
6. Lad gryden simre under låg ved lav varme i ca. 1,5 time, eller indtil kødet er mørt.
7. Server kødgryden varm, f.eks. med friskbrød til.