Laks med Grønne Asparges
opskrift

En lækker og sund ret med laks og sprøde grønne asparges.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 2 laksesteaks
- 200 g grønne asparges
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saften)
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skyl de grønne asparges og skær den nederste hårde del af.
3. Læg laksesteaks og asparges på en bageplade.
4. Dryp olivenolie og citronsaft over fisk og asparges.
5. Krydr med salt og peber.
6. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt.
7. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk dild.
8. Server straks med et ekstra citronskiver ved siden af.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (4201 anmeldelser) ★★★★★ del