Kuningatarkakku
opskrift

En lækker og imponerende kage fyldt med hindbærsyltetøj, blåbær og en fyldig fromage-fyld.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

Bund:
- 4 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
Fyld:
- 4 dl fløde
- 2 dåser vanilje fromage
- 1 pakke vaniljesaucepulver
- 1/2 l frosne blåbær
- Hindbærsyltetøj
- Friske blåbær
- Gelésukker

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret til en stiv skum.
2. Tilsæt hvedemelet sigtet og fold forsigtigt ind.
3. Hæld dejen i en 18 cm rund bageform og bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.
4. Pisk fløden til skum og tilsæt fromage og vaniljesaucepulver. Pisk indtil ensartet.
5. Tag et par deciliter af fyldet til pynt og tilsæt de frosne blåbær. Bland godt.
6. Del kagebunden i tre lag. Dyp første lag i mælk, smør syltetøj og halvdelen af fyldet på.
7. Læg det andet lag ovenpå, dyb det i mælk, smør syltetøj og tilsæt resten af fyldet.
8. Læg det tredje lag ovenpå, smør syltetøj, men dyb det ikke.
9. Fordel de friske blåbær på kagen og lav geléen efter pakkens anvisninger.
10. Pynt kagen som ønsket.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (153 anmeldelser) ★★★★★ del