Kuningatarkeitto
opskrift

Kuningatarkeitto er en lækker bærgrød, der kombinerer hindbær og blåbær. Denne søde og nærende dessert er den perfekte delikatesse på en sommerdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 l vand
- 5 dl hindbær
- 1 l blåbær
- ½-1 dl sukker
- 5 spsk kartoffelmel

Instruktioner:

1. Bring vandet i kog i en stor gryde.
2. Tilsæt hindbær og blåbær til det kogende vand. Lad det koge i ca. 5 minutter.
3. Rør sukkeret i bærene og smag til. Tilsæt mere sukker, hvis nødvendigt.
4. Opløs kartoffelmelet i en lille mængde koldt vand og hæld blandingen langsomt i bærgryden mens du rører.
5. Fortsæt med at røre, indtil blandingen tykner. Tag gryden af varmen.
6. Lad det køle af lidt før servering. Serveres varmt eller koldt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.13 (2238 anmeldelser) ★★★★★ del