Herkuleiske Avocado-Tomats Tortilla
opskrift

Denne hurtige og lækre avocado-tomats tortilla opskrift er perfekt til en let frokost eller snack. Tilberedningstiden er kun 15 minutter, og den rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 4 tortillas
- 2 modne avocadoer
- 2 tomater
- 1 lille rødløg
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner

1. Start med at skrælle og mose avocadoerne i en skål. Tilsæt limesaft, salt og sort peber. Rør godt rundt.
2. Hak tomaterne og rødløget i små tern. Tilsæt dem til avocado-blandingen og rør forsigtigt.
3. Varm tortillas på en pande eller i mikrobølgeovnen, indtil de er varme.
4. Fordel avocado-tomats blandingen over de varme tortillas.
5. Pynt med frisk koriander, hvis du ønsker det.
6. Rul tortillas stramt sammen og nyd dem straks!

Næringsindhold (per tortilla)

- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.26 (4270 anmeldelser) ★★★★★ del