Kuningatartiramisu
opskrift

En lækker og bærfyldt tiramisu, der er nem at lave og perfekt til fester. Denne version bruger blåbær og hindbær, og den er især børns favorit.
Forberedelsestid: 30 minutter + køleskabshold 2 timer
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g mascarpone
- 2 dl flødeskum
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl blåbær
- 1 dl hindbær
- 1 dl kaffe (afkølet)
- 200 g savoiardikager
- Friske bær til pynt

Fremgangsmåde:

1. Pisk flødeskum i en skål, indtil det bliver blødt.
2. Tilsæt mascarpone, sukker og vaniljesukker til flødeskum og forsigtigt rør det sammen.
3. Dyp savoiardikagerne i den afkølede kaffe og læg dem i bunden af serveringsskålen.
4. Fordel halvdelen af mascarpone-blandingen over kagerne.
5. Drys blåbær og hindbær ovenpå.
6. Gentag lagene: dyp flere kager, fordel resten af mascarpone-blandingen og tilsæt flere bær.
7. Lad desserten sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer.
8. Pynt med friske bær inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.78 (6398 anmeldelser) ★★★★★ del