Kunnon grillipihvi med kaffe-kakaosauce og sikurisalat
#### Beskrivelse: En lækker grillret med saftige entrecôte-pihvejer, en unik kaffe-kakaosauce og frisk sikurisalat. Perfekt til en sommeraften. #### Forberedelsestid: Ca. 1 time (inkl. marinering) #### Portioner: 2 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered marinaden ved at blande kaffe, kakao, salt og peber i en skål.
- Marinér entrecôte-pihvejerne i kaffe-kakao-blandingen i mindst 30 minutter.
- Forvarm grillen til høj varme. Grill pihvejerne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil ønsket stegegrad er opnået.
- Imens, forbered sikurisalaten ved at blande sikuri, olivenolie og balsamico i en skål. Smag til med salt og peber.
- Server de grillede pihvejer med sikurisalaten og smuldret Peltola Blue blåskimmelost.
- Pynt med persille og nyd retten med et glas 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 3 g