Ranskalais Kartoffel Marika-stil
Denne lækre opskrift fremhæver smagen af kartofler og er en perfekt side ret til enhver middag. Forberedelsestiden er hurtig, og den er nem at lave i dit hjemmekøkken. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller lange stænger.
- Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre. Dræn kartoflerne.
- Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg dem i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
- Tilsæt hakket hvidløg, salt, sort peber og paprika. Rør godt og steg i et par minutter mere.
- Serveres varm og pyntes med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |