Kuohke Pannakage med Tranebær
opskrift

En lækker og luftig pandekage med tranebær, perfekt til efteråret. Nem at lave med få ingredienser!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl mælk
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g smør
- 2 dl tranebær (friske eller frosne)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
3. Pisk æggene og sukkeret i en skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt mælken og det smeltede smør til æggeblandingen og rør godt.
5. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet.
6. Kombiner de tørre ingredienser med de flydende ingredienser og rør til en glat dej.
7. Tilsæt tranebærene til dejen og rør forsigtigt.
8. Hæld dejen i en smurt bageform.
9. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun og gennembagt.
10. Lad den køle af lidt før servering. Server med flødeskum eller vaniljesauce.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.45 (5775 anmeldelser) ★★★★★ del