Kuorrutettu Salaattisikuri
opskrift

En lækker og fyldig kuorrutettu salaattisikuri, perfekt som tilbehør eller hovedret. Sprøde skiver af skinke og osteovertræk gør den særligt velsmagende.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 1 salaattisikurikerä
- 100 g skinke i skiver
- 30 g smør
- 2 spsk hvedemel
- 2 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- salt efter smag
- hvid peber efter smag

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl salaattisikurikeret grundigt og skær det over på midten.
3. Steg skinkeskiverne på en pande, indtil de er sprøde. Tag dem af varmen.
4. Smelt smørret i en gryde og tilsæt hvedemelet. Rør kraftigt og steg i 1-2 minutter.
5. Tilsæt mælken gradvist, mens du rører, indtil blandingen tykner.
6. Tilsæt den revne ost til blandingen og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og hvid peber.
7. Læg halvdelen af salaattisikuren i et ovnfast fad og fyld dem med den sprøde skinke.
8. Hæld oste-saucen over salaattisikuren.
9. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og boblende.
10. Server straks.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (3775 anmeldelser) ★★★★★ del