Kurkkesalat med æblecidereddike
opskrift

Denne lækre kurkkesalat kombinerer frisk agurk, sød æblecidereddike, dild og løg. En fremragende tilbehør eller let snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 store agurker
- 1 lille rødløg
- 3 spsk æblecidereddike
- 1 spsk sukker
- 2 spsk frisk dild (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og skær agurkerne i tynde skiver.
2. Halver rødløget og skær det i tynde ringe.
3. Tilsæt agurkeskiverne og løgringene i en skål.
4. Bland æblecidereddike, sukker, salt og sort peber i en separat skål, indtil sukkeret er opløst.
5. Hæld dressingen over agurkerne og løget.
6. Tilsæt den hakkede dild og rør forsigtigt.
7. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 45 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.24 (2556 anmeldelser) ★★★★★ del