Kurvitskage
opskrift

En lækker og krydret kage, perfekt til efteråret. Ideel til kaffebordet eller som dessert.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 150 g sukker
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 æg
- 100 ml mælk
- 100 g smør (smeltet)
- 250 g græskarpuré

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør og drys en bageform med mel.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret, sukkeret, kanel, ingefær og muskatnød i en skål.
3. Tilsæt æg, mælk, smeltet smør og græskarpuré til skålen. Rør indtil dejen er jævn.
4. Hæld dejen i den forberedte bageform og glat overfladen.
5. Bag i den forvarmede ovn i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt (test med en tandstik).
6. Lad kagen køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion, 10 portioner):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.46 (4205 anmeldelser) ★★★★★ del