Kurvitsmarmelade
opskrift

En lækker og sød tilføjelse til mange retter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, perfekt til bagværk eller morgenmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Cirka 300 g

Ingredienser:

- 100 g bagt græskarpuré
- 50 g gele-sukker
- 50 g vand
- 20 g honning
- Lidt citronsaft
- Citronskal (valgfrit)
- Granatæblesirup (valgfrit)
- 2-3 nip muskatnød

Instruktioner:

1. Mos den bagte græskarpuré til en jævn konsistens.
2. Tilsæt gele-sukker, vand, honning, citronsaft, citronskal (hvis du bruger det) og granatæblesirup (hvis du bruger det) til den mosede græskar.
3. Kog blandingen ved middel varme i cirka 15-20 minutter. Jo længere du koger, jo tykkere bliver marmeladen.
4. Lad marmeladen køle af, før du serverer den, og hæld den derefter i et glas.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 160 kcal
- Protein: 0,5 g
- Fedt: 0,1 g
- Kulhydrater: 39 g
- Sukker: 35 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0 g

Bedømmelse: 3.09 (179 anmeldelser) ★★★★★ del