Kurvetskage
opskrift

En sjov og spændende kage, der er perfekt til Halloween-fester. Let at lave og dekorere!
Forberedelsestid: 30 minutter + tid til køling
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g kiks (f.eks. digestive)
- 100 g smør
- 400 g græskarmos
- 200 g flødeost
- 100 g sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 250 ml flødeskum
- 200 g marcipan eller fondant
- Dekorationer (f.eks. slik, perlesukker)

Instruktioner:

1. Knus kiksene fint og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen ned i bunden af en rund skål, der er beklædt med plastfolie.
2. Pisk græskarmos, flødeost, sukker, æggene, kanel og vaniljesukker sammen i en skål, indtil massen er ensartet.
3. Hæld græskarmassen over kiksebunden og jævn overfladen.
4. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over for at sætte sig.
5. Når kagen er sat, vend den forsigtigt ud på en serveringsfad.
6. Pisk flødeskummet til stift skum og smør et tyndt lag over kagen.
7. Rul marcipanen eller fondanten ud til en tynd plade og dæk kagen med den.
8. Dekorer som ønsket (f.eks. med slik eller perlesukker).
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.61 (4211 anmeldelser) ★★★★★ del