Kurpitsasauce
opskrift

Kurpitsasauce er en lækker og alsidig tilbehør eller ingrediens til forskellige opskrifter. Denne opskrift guider dig i at lave en lækker ristet kurpitsasauce.
Forberedelsestid: 1,5 time
Portionsstørrelse: Ca. 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 stor muskatgræskar
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber

Instruktioner:

1. Skær græskaret over og fjern frøene. Du kan riste frøene separat, hvis du ønsker det.
2. Skær græskaret i mindre stykker og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
3. Dryp olivenolie over græskarstykkerne og krydr med salt og sort peber.
4. Bag græskaret i ovnen ved 220 grader i 1 - 1,5 time, indtil de er helt møre og bløde.
5. Lad dem køle af, så du kan håndtere stykkerne, skræl dem og purér dem til en glat konsistens.
6. Brug straks eller fryse i passende portioner.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (1315 anmeldelser) ★★★★★ del