Kustavin Kipinä - sommerlig lækkerhed

Fremgangsmåde

1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt zucchini-skiverne til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i yderligere 3-4 minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
4. Tag panden af varmen og rør balsamicoeddiken i.
5. Smuldre fetaosten og drysse den over grøntsagerne.
6. Tilsæt frisk basilikum, salt og sort peber.
7. Server retten varm.