Sekalaisten kohtaamisten salaatti
opskrift

En frisk og alsidig salat, perfekt til at nyde en blanding af forskellige smagsoplevelser. Den fremhæver hverdagens små øjeblikke og velsmagende møder.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 150 g frisk spinat
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller cashewnødder)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- salt og peber efter smag

Ohjeet:

1. Skyl spinaten og læg den i en stor salatskål.
2. Skær cherrytomaterne over og tilsæt dem til skålen.
3. Skræl agurken og skær den i tynde skiver, tilsæt til salaten.
4. Skær avocadoen over, fjern stenen og skær frugten i skiver, tilsæt til salaten.
5. Smuldre fetaosten jævnt over salaten.
6. Tilsæt nødderne til salaten.
7. Bland olivenolie og balsamicoeddike sammen, hæld dressingen over salaten.
8. Krydr med salt og peber. Bland forsigtigt.
9. Server straks og nyd de små øjeblikke i hverdagen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.83 (2543 anmeldelser) ★★★★★ del